▶ 오늘의 맛집은 아버지가 건강하게 키운 염소를 아들이 요리하여 믿을 수 있고, TV에 소개된 맛집
맛있는 만남이 강력히 추천하는 '고력당'입니다.
2020년 11월 19일 '생방송투데이 1191회에 소개된 음식점 입니다.
(청춘시대 - '놀라운 변신 염소 고기 한 상' 편에 출연)
'고력당'은 3개월 차에 거세를 한 8개월 - 10개월 령의 어린 숫 염소 만으로 요리를 하는 식당 이란 뜻으로 전남 보성군에서 식당 주인의 아버지가 직접 키운 염소(흑비원 흑염소 농장)를 아들이 요리를 하는 식당입니다. 흑비원 흑염소 농장은 '친환경 무항생제 인증 농장 , HACCP 인증 농장' 으로써 손님들께 항상 건강하고 안전한 염소 고기를 제공하며, 대한민국의 미슐랭, 블루 리본 서베이에 등록되고, 리본 두 개를 획득한 전국 최초의 '염소고기 전문 음식점'입니다.
(2018년, 2019년 블루 리본 서베이 선정 연속 블루 리본 1개, 2020년 블루리본 2개 )
* 2019년 네이버 선정 예약 베스트 식당으로 선정
순식간에 알아보는 염소고기의 효능
염소고기는 예로부터 "원양을 보하고 허약을 낫게 하며 강장 보약이 된다"라고 하며 또한 "뇌를 차게 하고 피로를 물리치며 위장을 보하고 마음을 편하게 한다"라고 '본초강목'에서 소개해 왔습니다. 염소고기에는 인체의 산성화를 막아주는 칼슘ㆍ인ㆍ철과 같은 미네랄 군이 많이 함유된 반면 지방 함량과 열량은 낮은 편으로 좋은 식재료이며, 기호도 측면에서 쇠고기와 비슷한 육질로 감칠맛이 있으며 근육섬유가 연하고 지방 함량이 낮아서 맛이 담백하고 소화흡수가 잘 되는 특징으로 알려져 있습니다.
▶ 고력당 메뉴 & 가격
염소고기는 비린내와 잡내 때문에 꺼려하시거나, 걱정하신 분들이 많겠지만 고력당의 음식은 전혀 걱정 안 하셔도 된답니다!
▶ '고력당' 업체 정보
전라남도 순천시 맛집인 '고력당' 업체 정보입니다.
주소 - 전남 순천시 왕지동 856-6 고력당 (도로명 주소)
전남 순천시 왕지3길 18-28 고력당 (지번 주소)
[ 순천 법원 밑 <진보석> 건물 뒤쪽 <서울 복집> 옆에 위치 ]
카카오맵
당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도
map.kakao.com
전화번호 - 0507-1432-0256
운영시간 - 평일 11:30 - 15:00 연중무휴
평일 15:00 - 17:00 휴게 시간
평일 17:30 - 22:00 재료소진시조기마감
주말 11:30 - 22:00 예약시 브레이크 타임 이용 가능
주차 - 가능
(왕조 제 2 공영 주차장에 주차가 가능,
식당 주변 이면 주차 가능 - 주차 단속 X )
업체에서 제공한 정보로서 상황에 따라 상이할 수 있습니다.
예약 - 가능
배달 - 가능
편의 시설 - 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 단체석
인스타그램 - @goryukdang
▶ 맛집 '고력당' 리뷰 정보
N포털 사이트에 게시된 리뷰 정보에 따르면 5점 만점에 4.93점으로 매우 우수한 평점을 받았습니다.
음식점 평균 평점이 3점대 중반인 것에 비교하면 매우 우수한 평점입니다.
추가로 '고력당'의 주된 리뷰 내용을 몇 가지 추려보았습니다.
비린내 안나고 맛있어요~!!!! / 넘흐 맛있어요ㅎㅎㅎ소고기라뇨? 이거 염소고기예여~~~ / 정말 비린내하나없이 너무부드러운고기 맛읺게 먹고갑니다!! 염소고기를 이렇게먹을수있다는게 너무좋았어요!! / 찬 바람 불 때면 꼭 생각 나는 고력당...한결 같은 맛, 멋, 사장님의 친절함 덕분에 머리끝까지 따뜻해 졌습니다 / 염소 석쇠구이 처음먹어봤는데 너무 맛있었어요~~ 밑반찬도 맛있고 같이 먹은 특히 문배주 하이볼도 맛있었네요!! 후식 홍양탕에도 고기가 듬뿍 들어가 푸짐하고 맛있었습니다. 기회가 된다면 부모님이랑 함께 다시 오고 싶어요~~! / 염소 석쇠구이 처음먹어봤는데 너무 맛있었어요~~ 밑반찬도 맛있고 같이 먹은 특히 문배주 하이볼도 맛있었네요!! 후식 홍양탕에도 고기가 듬뿍 들어가 푸짐하고 맛있었습니다. 기회가 된다면 부모님이랑 함께 다시 오고 싶어요~~! / 다소 높은 평점과 리뷰에기대햇던 것보단 그냥그랬음.양고기냄새는 살짝 낫지만 거의 없엇고 좀 달고짠 간장맛베이스 석쇠불고기였음. 재방문의사는 없습니다 / 다소 높은 평점과 리뷰에기대햇던 것보단 그냥그랬음.양고기냄새는 살짝 낫지만 거의 없엇고 좀 달고짠 간장맛베이스 석쇠불고기였음. 재방문의사는 없습니다 / 서비스는 너무 친절하고 좋습니다 고기 굽는거 에따라 질길수도있어여 ~
그럼 오늘도 사랑하는 나의 사람들 그리고 맛있는 음식과 함께 '맛남' 하세요!
맛있는 만남!
'맛남'의 추천 맛집!
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